A padaria Bibamel, na Rua General Osório, em Florianopólis, foi assaltada 21 vezes. Na última ocasião, há seis anos, o assaltante armado com uma faca rendeu os funcionários. Decidida a dar um basta, a proprietária Miriam de Lourenzi contratou um segurança para vigiar a entrada do estabelecimento. Desde que a medida foi adotada, há seis anos, nunca mais houve assalto.

— Só câmera não resolve. Ela reconhece, mas o bandido depois é solto — conta.

Na padaria Suprema, na Rua Almirante Barroso, na cidade, ocorre o mesmo. A partir de determinado horário, um segurança passa a vigiar o acesso à padaria. Os assaltos também acabaram. Antes disso, o local foi roubado três vezes, dois deles à mão armada.

— Um segurança na porta intimida os ladrões — alega o sócio-gerente, Leandro Nuhs.