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Curso sobre liderança mobiliza profissionais de Panificação e Confeitaria - Postada em 16-05-2012 às 06:49:35

por Priscila Oliveira

Durante uma semana, 46 profissionais de 12 empresas de Panificação e Confeitaria situadas em Belo Horizonte/MG tiveram a oportunidade de aprender um pouco mais sobre a liderança de equipe. Trata-se do II Curso de Aperfeiçoamento da Márcio Rodrigues & Associados, que aconteceu no auditório do Instituto Tecnológico ITPC de 07 a 11 de maio.

A consultora e ministradora do curso, Gilda Lima, falou sobre o tema ‘Capacitando líderes: transforme seus gerentes’. Mesclando teoria e prática a consultora teve retornos positivos sobre o conteúdo. “Abordei um assunto teórico/prático, com as questões que acontecem hoje, a visão de liderança e associei com a rotina dos profissionais presentes, com o que eles precisam para sobreviver nesse ambiente de gerenciamento de processos. A turma foi motivada e desejosa de aprendizado. Seria muito prazeroso fazer um trabalho de continuação com eles porque estavam muito envolvidos. Fiquei muito feliz com a presença maciça da turma, mantivemos a sala sempre cheia” , conta Gilda.

A gerente de produção da padaria Vianney, Elvira Santos, se disse satisfeita com o curso. “Sou salgadeira, confeiteira e, também, encarregada da turma na padaria. Agora passei para a gerência de produção e por isso o curso foi muito útil para mim”, Falou Elvira.

Também sobre a capacitação, o gerente da padaria Savassi, Mauro Martins, falou da importância de buscar aprendizado contínuo. “Eu acho que devemos estar sempre aprendendo, buscando, inovando e nos capacitando para o mercado que é tão abrangente. Por isso, nós temos que aprender sempre um pouco mais. O curso foi bem mais do que eu esperava porque ele abre a nossa visão em aspectos que ainda não pensamos”, explica Martins.

Há três anos Osvaldo Carneiro ingressou no setor de Panificação quando começou a trabalhar na Padaria Pão Pão. Para ele o curso foi muito importante. “Achei o curso uma maravilha. Eu era de outra área, trabalhei cinco anos em bancos privados e, nos dois últimos, fui gerente deles. Comecei ajudando o meu sobrinho na padaria e estou lá há três anos. Aprendi muita coisa com os colegas do curso, como também passei um pouco de experiência. O aprendizado em padaria é muito grande porque você tem que garantir um conhecimento geral de tudo o que você vende, por exemplo. A vontade de aprender é que faz o profissional”, fala Carneiro.

A consultora Gilda afirma que para liderar um ambiente é preciso duas coisas: ser uma pessoa estimulada pelos seus próprios valores, desejos, o seu próprio propósito e que os líderes devem pensar em formar pessoas que o sigam. “A liderança é você colocar-se à disposição do outro, servir, mas ter as respostas que vêm do outro de uma maneira bem positiva onde haja transparência e a liberdade de correção. Isso é muito importante” conclui Gilda.

Fonte: Site da Márcio Rodrigues & Associados.

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