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1º Café Empresarial da Márcio Rodrigues & Associados abre ciclo de palestras e cursos para o setor de Alimentação, Panificação e Confeitaria - Postada em 05-03-2012 às 06:05:10

por Priscila Oliveira

A palestra “Como gerenciar os custos para reduzir a ineficiência operacional” realizada no 1º Café Empresarial da Márcio Rodrigues & Associados abriu um ciclo de eventos direcionados para as empresas de Alimentação, principalmente, Panificação e Confeitaria. O evento trata-se de um projeto experimental que vai mesclar palestras e cursos para levar ainda mais capacitação para os empresários do setor em Minas Gerais. O sucesso desse projeto será a expansão dessa iniciativa para outros estados brasileiros.

A inauguração do Café Empresarial foi realizado na quarta-feira, 29 de fevereiro, na sede do Instituto Tecnológico ITPC e contou com a palestra do presidente da consultoria que leva seu nome, Márcio Rodrigues, que também é coordenador nacional do Programa de Desenvolvimento da Alimentação, Confeitaria e Panificação – Propan.

Cerca de 60 panificadores puderam entender melhor a importância de conhecer e gerenciar os custos dos negócios. Na oportunidade, Márcio Rodrigues apresentou aos presentes o encarte que leva o nome da palestra, elaborado pelo Convênio ABIP/ITPC/SEBRAE. “Aprender a administrar os custos é imprescindível para o empresário. Por meio do conhecimento dos custos da empresa, será possível estabelecer um teto, um limite de gastos e diminuir a ineficiência operacional”, falou o palestrante.

A proprietária da padaria Trigo Nobre em Belo Horizonte/MG, Marília Medeiros recebe consultorias da Márcio Rodrigues & Associado há mais de 10 anos. A empresária afirmou que pretende participar dos cursos previstos. “Foi muito interessante. Realizo o gerenciamento de custos na minha padaria com a orientação do Márcio há bastante tempo e tenho muito interesse nos cursos que estão programados para este ano”, fala Marília.

Empresários de outras cidades mineiras também marcaram presença na palestra e estão motivados a participar da iniciativa. Para a proprietária da Padaria Nutripão em Ouro Preto/MG, Rebecca Oliveira “a palestra foi fantástica e acho que é importante sempre ouvir uma palavra de motivação, perceber que outros empresários enfrentam os mesmo problemas, pincelar soluções e repensar nossa forma de trabalhar. Investimentos em consultorias e treinamentos e sempre que temos a oportunidade de trabalhar com a consultoria do Márcio e o Propan, aproveitamos”, que já participou do Curso de Multiplicadores. Enfrento as dificuldades de deslocamento entre cidades e de hospedagem para os colaboradores em BH mas, vou tentar ajustar isso”, conta Rebecca.

Quem também veio de longe para prestigiar a palestra foi o empresário Renato Augusto. Proprietário da Padaria Jardim em Barbacena, ele atua no mercado há 15 anos e está entusiasmado com o projeto. “A palestra do Márcio é muito boa e nos mostrou que o desafio é maior a cada dia. A iniciativa dos cursos é muito interessante e, apesar da distância, virei à BH participar e, ainda, trazer mais dois funcionários comigo. Já apliquei o Propan Compacto e vamos retomar a parceria para inovar”, disse Augusto.

Mais detalhes sobre os cursos e as palestras, entre em contato pelo e-mail: contato@marciorodrigues.com.br

Fonte: Site Márcio Rodrigues & Associados

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