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Puratos amplia distribuição em São Paulo - Postada em
22-01-2010 às 06:58:58
O Atacadista São Paulo, com 50 anos de atuação no mercado paulistano, passa a distribuir os produtos da Puratos Brasil para pequenos e médios hotéis, restaurantes e caterings, garantindo maior acesso a vários produtos destinados à panificação e confeitaria. Com o novo distribuidor, a Puratos chega com mais agilidade a esses segmentos em franco crescimento e se mobiliza para ampliar sua fatia de mercado em 2010.
Em suas operações no Brasil, a empresa desenvolveu cultura de trabalhar com distribuidores, investindo sempre em novas parcerias para oferecer o melhor serviço ao mercado e, todo início de ano, realiza convenção para as equipe de vendas de seus distribuidores. Em 2009, o evento reuniu em São Paulo, cerca de 400 pessoas, vindas de várias regiões do Brasil.
Segundo dados divulgados no II Congresso Internacional de Foodservice promovido pela Abia (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos), esse setor faturou, em 2008, R$ 269 bilhões, dos quais as vendas para os canais foodservice representaram R$ 58,2 bilhões, demonstrando sua importância. No ano passado, esse setor cresceu 15,8% e as estimativas para 2009 são da ordem de 8 a 9% de crescimento.
O setor de alimentação fora do lar possui cerca de 1,3 milhão de estabelecimentos no Brasil, e é composto majoritariamente por micro e pequenas empresas, justamente parte do canal foodservice que o Atacadista São Paulo atende.
Linha Puratos
Os produtos Puratos disponíveis para o segmento incluem misturas para pães convencionais; misturas diferenciadas, com apelo saudável, como aqueles que trazem grãos como a quinoa em sua formulação; e misturas especiais para a elaboração de brioches, bastante apreciados em confeitarias, restaurantes e cafeterias que servem café da manhã e brunchs.
Além de pães, o portfólio da Puratos inclui misturas para vários tipos de bolos, desde os tradicionais, como pão-de-ló, de chocolate e fubá, até bolos gelados, ideais para o verão que vêm com complementos especiais para recheio e cobertura.
O Atacadista São Paulo trabalhará também com a linha de recheios da Puratos que inclui cremes e frutas, entre outros tipos. Na linha de chocolates, preparados para coberturas, recheios, bombons e até chocolates para ovos de Páscoa.
Texto: Juçara Pivaro
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