:: PROPAN :: Programa de Apoio ao Panificador

Abertas as Inscrições para a Clínica Tecnológica- 20/6/2008

A Feira MinasPão acontece em Belo Horizonte nos dias 02, 03 e 04 de julho. Em sua 9ª edição, a feira espera superar os 23 mil visitantes de 2007, que geraram R$ 120 milhões em negócios nos três dias de feira da edição anterior. Realizada no Expominas, com uma estrutura de 10.000 m², a MinasPão apresenta a Clínica Tecnológica, uma ação da parceria Sebrae e Instituto Tecnológico da Panificação e Confeitaria (ITPC), que realiza atendimentos gratuitos, personalizados ou em grupo. Os temas desse ano são: “Tecnologias de Congelamento”; “Pré-Pesagem e seus Benefícios”; e “Como Controlar a qualidade dos produtos, perdas e desperdícios”.

Com grande participação do público, a Clínica oferece atendimento dos especialistas do Propan aos empresários e empreendedores do setor, que tem a possibilidade de esclarecer e discutir sobre os três temas que obtiveram maior procura nas outras edições. As inscrições para as oficinas já estão abertas, portanto o panificador deve estar atento às “vagas limitadas”, se inscrevendo pelo (31) 3267 5810, no ITPC.

Veja a programação:

02/07/2008
Sala I:
- 15hs às 17hs: Tecnologia de Congelamento;
- 17hs às 19hs: Pré-Pesagem e Benefícios;
Sala II:
- 15hs às 17hs: Como Controlar a Qualidade dos Produtos, Perdas e Desperdícios;
- 17hs às 19hs: Tecnologia de Congelamentos.

03/07/2008
Sala I:
- 15hs às 17hs: Pré-Pesagem e Benefícios;
- 17hs às 19hs: Como Controlar a Qualidade dos Produtos, Perdas e Desperdícios;
Sala II:
- 15hs às 17hs: Tecnologia de Congelamentos;
- 17hs às 19hs: Pré-Pesagem e Benefícios.

04/07/2008
Sala I:
- 15hs às 17hs: Tecnologia de Congelamentos;
- 17hs às 19hs: Pré-Pesagem e Benefícios;
Sala II:
- 15hs às 17hs: Como Controlar a Qualidade dos Produtos, Perdas e Desperdícios;
- 17hs às 19hs: Tecnologia de Congelamentos.

Ainda dentro do evento ocorre o I Seminário Tecnológico, realização do Sebrae e Abip (Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria), em que há diversas ações direcionadas às inovações e tendências do setor. Ocorrem também a premiação das “Empresas Destaque Propan” com a apresentação dos seus Casos de Sucesso. E ainda o II Encontro Técnico, com a apresentação dos trabalhos mais representativos da área de atuação junto ao setor, e que fomenta debates sobre novas formas de gestão do Negócio, além da Premiação dos Consultores Propan.

Informações e inscrições pelo tel.: (31)3267-5810 / propan@propan.com.br