Formação de Multiplicadores
Curso de Formação de Multiplicadores / Consultores do Propan - Belo Horizonte/MGAs inscrições para curso de 2010 já se encerraram!
Um curso realizado pelo idealizador e criador de toda a tecnologia utilizada pelo Propan, Márcio Rodrigues. Com formatação objetiva e intensiva, através da abordagem de todas as áreas de atuação do programa na padaria – da área financeira às vendas.
Voltado para interessados em atuar como consultores do Propan, assim como profissionais do setor de panificação que gostariam de adquirir e aperfeiçoar conhecimentos sobre gestão, para aplicação nas empresas que atuam.
► Realização
Data: julho de 2011
Local: Belo Horizonte/MG
Coordenador: Ministrado por Márcio Rodrigues (consultor e coordenador nacional do Propan)
Conteúdo Programático:
O conteúdo programático do curso é baseado nas áreas de atuação do Propan:
- Administrativo / Financeiro
Apuração do Resultado Operacional,
Política de Compras,
Planejamento Estratégico,
Estratégia de Gerenciamento,
Planejamento Operacional,
Planejamento Financeiro,
Gerenciamento de Custos
- Gestão de Pessoas
Recrutamento e Seleção de Pessoal;
Gerência Participativa e Liderança,
Regulamento Interno,
Princípios da Qualidade,
Profissionalização na Gestão das Empresas Familiares,
Programa de Melhoria de Desempenho dos Colaboradores.
- Gestão do Ambiente
Evitando o desperdício de tempo, espaço, dinheiro...
Atenção para a limpeza e a higiene,
Padronização da Rotina de Limpeza e Organização da Indústria,
Manual de Boas Práticas
- Gerência da Produção
Planejamento da Produção,
Formulários para Controle da Indústria,
Ferramentas para Gerência dos Processos;
Fragmentação de Receitas,
Melhorias nos Métodos de Panificação,
Uso adequado dos Equipamentos da Panificação,
Congelamento de Produtos na Panificação.
- Padronizando de Processos e Desenvolvimento de Novos Produtos
Padronização de Receitas
Atendimento ao Cliente
Marketing e Vendas
- Garantindo a Qualidade no Atendimento
Treinamento da Equipe de Atendimento ao Cliente,
Programa de Avaliação de Desempenho da Equipe de Atendimento,
Programa de Treinamento Continuado da Equipe,
Definição de Atividades na Área de Vendas,
Padronização de Serviços no Setor de Vendas,
Gerência dos Processos do Setor de Vendas.
- Desenvolvimento de Vendas
O Marketing,
A concorrência,
O Cliente Mostrando o Caminho,
Sistemas de vendas,
Redefinição do Layout,
Merchandising,
Táticas de Vendas,
Planejamento de Marketing.
Desenvolvimento curso
O curso consiste em:
• Aulas teóricas;
• Divisão da turma em grupos para apresentação de exercícios em sala de aula, assim como um projeto final de estruturação de uma empresa de panificação;
• Dinâmicas de grupo.
Público-alvo
Interessados em atuar como consultores do Propan e profissionais da área que querem aprimorar seu conhecimento sobre panificação.
Material Didático
Composto por:
• Manuais impressos;
• Exercícios distribuídos em sala de aula;
• Certificado de conclusão.
Outras informações
Janaina Goulart – Comunicação Propan - Tel.: (31)2101-9999 / Fax: (31)2101-9962 / propan@propan.com.br
