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PÃO E RESPONSABILIDADE SOCIAL- 23/5/2005

Ultimamente tem-se discutido bastante a questão das Ações de Responsabilidade Social que panificadores podem desenvolver. Há uma conscientização geral de que os panificadores podem e devem colaborar para melhorar a sociedade em que atuam. Em vista disso a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria - ABIP elegeu como tema do XXV CONGREPAN - Congresso Brasileiro da Indústria de Panificação e Confeitaria "Pão com Responsabilidade Social".

Também foi desenvolvido pela ABIP o Projeto Varejo Socialmente Responsável. O objetivo é promover o desenvolvimento humano sustentável, notadamente através de iniciativas de responsabilidade social fomentadas junto aos panificadores brasileiros.

A fim de aferir o comportamento do setor de varejo na relação com a sociedade, foram criados questionários de indicadores Ethos/ABIP de Responsabilidade Empresarial, em parceria com a empresa Souza Cruz. Para adapta-los ao panificador, o consultor Homero Santos, da Fractalis Renovação Empresarial S/C Ltda, visitou diversas panificadoras. "O objetivo era entender o negócio e testar o grau de sensibilidade do panificador para a temática Responsabilidade Social. Muitas padarias já tinham se sensibilizado para o assunto e faziam ações importantes sem tutela", afirma. Ao todo, 385 padarias de 20 estados responderam às perguntas, que surpreendeu Santos.

Esse estudo descobriu que o item mais presente entre os parâmetros estabelecido pelo Ethos é o Relacionamento com a Clientela, atingindo a média 5,9 na amostra nacional. Em segundo lugar ficou o item Valores e Transparência, com 4,7 de média. "Nesse estudo encontrei cabeças que poderiam dirigir grandes corporações", acrescenta Santos.